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✔ 연어+케일
- 케일은 칼슘 함량이 시금치에 비해 8배나 높은 채소로 비타민D가
포함된 연어와 함께 먹으면 장에서 칼슘의 흡수다 원활해진다.
✔ 브로콜리+소고기
- 철분이 많이 함유된 소고기 같은 음식을 먹을 때 비타민D를 같이 먹으면
철분 흡수에 도움이 된다. 또한 풍미도 한 층 더해진다.
✔ 병어리콩+마늘
- 마늘을 병아리콩에 풍부한 아연의 흡수를 증가시킨다.
자중해식 음식에는 마늘과 병아리콩이 같이 들어가는 경우가 많다.
✔ 두부+고추
- 두부에 들어 있는 이소플라본과 고추에 들어있는 캡사이신은 염증을 다스린다.
두부와 고추를 동시에 먹으면 염증을 줄이는데 도움이 된다.
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